強(qiáng)大功能提高業(yè)務(wù)品質(zhì)
當(dāng)今市場(chǎng)上觸摸屏零售銷(xiāo)售終端品種繁多，市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，雙井軒在簡(jiǎn)單對(duì)比了價(jià)格與性能后果斷地選擇了IBM AnyPlace Kiosk，當(dāng)問(wèn)及為何在一個(gè)月如此之短的時(shí)間內(nèi)決定購(gòu)買(mǎi)時(shí)，石海洋答的簡(jiǎn)單直接：因?yàn)镮BM的東西品質(zhì)好，穩(wěn)定實(shí)用。自從1994年IBM POS系統(tǒng)進(jìn)入中國(guó)至今，IBM基于與各行業(yè)零售商并肩工作所累計(jì)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出“零售強(qiáng)化”標(biāo)準(zhǔn)，并融入POS系統(tǒng)設(shè)計(jì)、制造、測(cè)試的三個(gè)階段中，AnyPlace Kiosk能經(jīng)受雜亂公共場(chǎng)所頻繁甚至粗暴的操作，在繁忙的餐廳店堂內(nèi)，商家希望看到賓客滿(mǎn)意地享用菜肴，服務(wù)員忙中有序地點(diǎn)單上菜，基于紅外線(xiàn)觸摸屏密封、防潑濺的優(yōu)質(zhì)特性，即使服務(wù)員的手指無(wú)數(shù)次點(diǎn)擊Kiosk的觸摸屏，都無(wú)需擔(dān)心刮痕、油污、潮濕、粉塵這四大觸摸屏“殺手”阻撓它靈敏持久地正常工作。
基于電源完全集成在裝置內(nèi)，因此Kiosk緊湊的結(jié)構(gòu)重量不足6公斤，商家可以自行輕松安裝在所需位置：墻上、柜臺(tái)上、貨架上，也可以隨著業(yè)務(wù)不斷變化調(diào)整其位置，包括具有各種傾斜角度的臺(tái)面式安裝以滿(mǎn)足多種點(diǎn)菜需求。
在社會(huì)責(zé)任感日益受到重視的潮流驅(qū)動(dòng)下，IBM AnyPlace Kiosk綠色環(huán)保節(jié)能特性能為雙井軒這樣的商家?guī)?lái)更大的能源優(yōu)化管理，材料再利用等可延長(zhǎng)其使用生命周期的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用。

創(chuàng)新應(yīng)用拓展自助服務(wù)視野
面對(duì)日益激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，商家均希望通過(guò)更有效、創(chuàng)新的方式吸引客戶(hù)，信息技術(shù)已經(jīng)融入到人們的日常生活中，自助服務(wù)的觸角延伸至不同行業(yè)，餐廳、超市、書(shū)店、博物館、音響店、酒店、醫(yī)院、加油站，銀行……自助服務(wù)終端系統(tǒng)可以為零售商節(jié)省時(shí)間，提高服務(wù)效率，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)管理。
在IBM近期舉辦的“IBM AnyPlace Kiosk應(yīng)用新方案有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)”中，共收到近300條應(yīng)用方案建議，針對(duì)于餐飲業(yè)的約有60條創(chuàng)意，從中反映出大家對(duì)自助服務(wù)應(yīng)用的需求度與熱衷度，例如：
1) 排隊(duì)取票提醒：和銀行排隊(duì)終端類(lèi)似，這可減少餐館排隊(duì)安排人員，并且讓顧客可以選擇接受服務(wù)種類(lèi)（什么餐類(lèi)，多少人的桌子，希望在幾點(diǎn)鐘以前等等個(gè)人信息）；
2) 菜單預(yù)覽：以電子菜單代替?zhèn)鹘y(tǒng)紙制菜單；
3) 簡(jiǎn)單點(diǎn)菜：在每個(gè)飯桌安置小型點(diǎn)菜系統(tǒng)（也可做菜肴預(yù)覽和打分）；
5) 復(fù)雜點(diǎn)菜：加入銀聯(lián)終端系統(tǒng)，在排隊(duì)取票的同時(shí)，用戶(hù)可預(yù)付定金，點(diǎn)好菜單，來(lái)時(shí)直接吃飯；
6) 菜肴打分。
不難看出，自助服務(wù)終端系統(tǒng)已經(jīng)逐步替代大家傳統(tǒng)概念中的服務(wù)模式，相信在不久的將來(lái)人們24小時(shí)的生活都將圍繞自助服務(wù)一一展開(kāi)。

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