IBM與《祝你好胃口》雜志6月30日啟動(dòng)了一項(xiàng)新計(jì)劃，推出超級(jí)計(jì)算機(jī)沃森新應(yīng)用測(cè)試版本，讓沃森利用大數(shù)據(jù)幫助廚師搭配更有創(chuàng)新的營(yíng)養(yǎng)菜譜，這仿佛給沃森戴上了一頂超級(jí)廚師帽。

IBM表示，推出稱為“廚師沃森好胃口”的新應(yīng)用測(cè)試版本，目的是利用沃森的高級(jí)認(rèn)知能力，幫助廚師創(chuàng)建一個(gè)以前從未設(shè)想過的全新食譜和美食組合。

以往科學(xué)家一直將沃森致力于對(duì)抗癌和其他醫(yī)療應(yīng)用，爾后其成功挑戰(zhàn)全美最有名的電視猜謎節(jié)目“危險(xiǎn)邊緣”�，F(xiàn)在將廚房成為它新的試驗(yàn)場(chǎng)。

據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)6月30日?qǐng)?bào)道，這一新的應(yīng)用程序是今年由IBM和美國(guó)烹飪教育研究所推出的廚師沃森計(jì)劃的一部分。IBM沃森集團(tuán)高級(jí)副總裁邁克·羅丁說：“這一舉措的目標(biāo)是要幫助人們發(fā)現(xiàn)計(jì)算系統(tǒng)的認(rèn)知潛力。”

羅丁在一份聲明中指出：“這些系統(tǒng)可以理解海量的數(shù)據(jù)、化合物和公式，以更為直觀的方式從與人交往互動(dòng)和信息中學(xué)習(xí)。”

《祝你好胃口》雜志用廚師沃森測(cè)試了一些食譜，在超級(jí)計(jì)算機(jī)的幫助下，提供幾個(gè)烹飪食譜例子，其中包括炒洋蔥配酸角卷心菜沙拉、芥末蘋果燒烤醬搭五香排骨，以及辣椒粉、香菜、羅勒和孜然調(diào)玉米油桃沙拉。至于甜點(diǎn)，根據(jù)該雜志一些測(cè)試人員的口味，沃森提供了一個(gè)脆皮漿果餡餅搭配檸檬汁、酸奶油、酪乳和不尋常的馬郁蘭。

《祝你好胃口》雜志總編輯亞當(dāng)·拉普珀特說：“我們急于要看看沃森可以發(fā)現(xiàn)哪些以前廚師從未考慮到的美食搭配，以幫助廚師‘解鎖’創(chuàng)造力。而且我們將看到技術(shù)和食品的交集引發(fā)的新思維和創(chuàng)造力，不僅產(chǎn)生于我們測(cè)試的廚房中，還會(huì)給我們?cè)诩抑械淖x者增添口福。”(華凌)